(资料图)

1、 磨浆果是一道福建的地方小吃，大米加水浸泡磨成浆，加入少许食用碱。

2、放入热锅内搅拌成浆糊状浓浆，再用手工做成一个个直径2--4cm的圆子，置于放有香草的竹篮中入锅蒸熟。

3、即可食用。